سلطة الدجاج مع السمسم

سلطة الدجاج مع السمسم



3 - 4 صدور دجاج
ملعقة صويا صوص
كرفس ... شرائح
ملعقة اكل من السمسم محمص
مرقة دجاج
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
عروق من البقلة
وبازيلا صغيرة بورقها
بصل اخضر ... شرائح
فول الصويا الاخضر



الدريسنغ



2 ملعقة صويا صوص
2 ملغقة زيت السمسم
نص ملعقة من الزنجبيل المطحون
2 ملعقة من الماسترد



في مقلاية بنحط الدجاج وبنضيف المرقة والصلصة والزيت
نغليها لمدة 10 دقائق تقريبا .. نشيل المقلاية عن النار
نصفيها وبنقطع الدجاج لشرائح ... بنحط فول الصويا وورق البازيلا
في ماء مغلي .. بس ثواني وبنصفيها علطول ونحطها بعدين في ماء
بارد لمدة دقيقتين ونصفيها
نخلط الدجاج مع المقادير السابقة ونضيف الدريسنغ فوقها
نرش السمسم على الوجه