الالياف والحبوب تقلل بنسبة كبيرة مخاطر الاصابة بسرطان البنكر

الالياف والحبوب تقلل بنسبة كبيرة مخاطر الاصابة بسرطان البنكرياس..
نيويورك (رويترز) - ذكرت دراسة طبية أن تناول المزيد من الحبوب الكاملة والاطعمة الغنية بالألياف يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان البنكرياس بنسبة 40 في المئة تقريبا.
ولمست الدكتورة جون تشان بجامعة كاليفورنيا في ولاية سان فرانسيسكو وزملاؤها تراجع احتمالات الاصابة بين البالغين الذين تناولوا وجبتين أو أكثر من الحبوب الكاملة كل يوم مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل من وجبة يوميا.
ونوه الباحثون أيضا الى تراجع في احتمالات الاصابة بنسبة 35 في المئة تقريبا بين الافراد الذين يتناولون أكبر كمية من الالياف (26.5 جرام في اليوم أو أكثر) مقارنة بمن يتناول أقل كمية (15.6 جرام في اليوم أو أقل).
وقالت تشان لرويترز "من الممكن أن يؤثر الغذاء على مخاطر اصابة المرء بالبنكرياس وأيضا غيره من امراض السرطان." وتابعت "وأن تناول وجبة غنية بتشكيلة عديدة من الحبوب قد تساعد ليس فقط في الحيلولة دون الاصابة بالسكري وأمراض القلب ولكن ايضا في الوقاية من هذا السرطان المميت."
ودرس الباحثون نسبة امتصاص الحبوب بين 532 شخصا