حلقات الباذنجان باللبنة

المقادير :

-علبة لبنة متوسطة
- 3 ملاعق طعام مايونيز
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 6 باذنجان شرائح دائرية
- كوب بقدونس مفروم
- 25 زيتون أخضر شرائح
- 6 خبز توست
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون




طريقة التحضير :


1-اخلطي اللبنة مع المايونيز. تبليه بالملح والفلفل.

2-قطعي التوست إلى دوائر. امسحيه بالخليط.

3-حمري دوائر الباذنجان إما بالزيت أو في الفرن بعد رشه بالزيت.

4-ضعيها على الخبز. وامسحيه بطبقة أخرى من الخليط.

5-رشي عليه البقدونس. وضعي عليه حبات الزيتون



صحتين وعافيه على قلوبكم ..
احترامي ..